Картопля запечена з розмарином Інгредієнти: - 2 кг картоплі - оливкова олія - пучок свіжого розмарину або невелика жменька сушеного - груба сіль та свіжозмелений перець Приготування: 1. Картоплю почистити і нарізати на невеликі шматки. 2. В каструлі довести воду до кипіння і зварити в ній картоплю майже до готовності, але трішки недоварити. 3. Зцідити і добре потрусити картоплю в друшляку. Це робиться для того, щоби поверхня шматочків стала шороховатою, так вона краще вбиратиме приправи. Залишити в друшляку хвилин на 10, щоби вся зайва рідина повністю стекла. 4. Духовку нагріти до 220 градусів. 5. На бляшку для запікання чи форму, в якій готуватимете картоплю, покладіть приблизно дві третини розмарину, декілька добрих ложок оливкової олії, сіль та перець та нагрійте її в духовці. 6. Після чого викладіть туди картоплю, вимішайте так, щоби всі шматки були покриті олією з розмарином. 7. Випікати приблизно 30-35 хв, кожні 10 хв добре перемішуючи. Смачного! #обід #другістрави Кулінарні рецепти