Салат з цвітної капусти Інгредієнти: - 1 головка цвітної капусти середнього розміру - 1 жменя оливок - петрушка - 1 варене на твердо яйце - оливкова олія - 0,50 ч. л. діжонської гірчиці - сіль, перець Приготування: 1. Помити цвітну капусту, розділити головку на невеликі суцвіття і викласти їх на застелену пергаментом бритванку. 2. Скропити оливковою олією , посолити та поперчити. 3. Нагріти духовку до 250 градусів і запекти цвітну капусту протягом 15 хв, час від часу перевертаючи суцвіття. 4. Приготувати заправку до салату: змішати разом гірчицю і оцет, додати оливкову олію. 5. Викласти цвітну капусту у салатницю, додати заправку, ретельно вимішати. Додати дрібно нарізану петрушку, оливки та розрізане на четверо яйце. Смачного! #салат #овочі Кулінарні рецепти