Домашня гранола Інгредієнти: - 300 гр грубих (!) вівсяних пластівців (не використовуйте для граноли пластівці швидкого приготування) - 1 ч. л. кориці - 0,50 ч. л. солі - 160 гр сирих горіхів і насіння - 80 гр сухофуктів - 150 гр меду чи кленового сиропу - 110 мл оливкової чи розтопленої кокосової олії - 100 гр шоколадних крихт (факультативно) Приготування: 1. Застеляємо бритванку пергаментним папером і гріємо духовку до 180 градусів. 2. В достатньо глибокій посудині змішуємо всі сухі інгредієнти, але без сухофруктів і шоколаду (якщо додаємо). 3. Змішуємо разом мед/сироп та олію, виливаємо на пластівці з горіхами і дуже ретельно вимішуємо. 4. Викладаємо на бритванку і формуємо рівномірної товщини шар. Випікатись гранола буде 20-25 хв, але варто контролювати цей процес, аби не перепекти. Коли зверху гранола матиме золотисто-брунатний колір - вона готова. 5. Дістати бритванку і вистудити, коли вона повністю охолоне, можна додавати сухофрукти і шоколад. 6. Зберігати гранолу варто в темному і прохолодному місці, в герметичному посуді. Гранола ідеально смакує з теплим чи холодним молоком, йогуртом, свіжими фруктами. Смачного! #сніданок #вівсянка Кулінарні рецепти