Колслоу – класичний американський салат Інгредієнти: - 300 гр білокачанної капусти - 1 синя цибулина - 1 велика морква - 2 стебла селери - 1 ч. л. яблучного оцту - 1 пучок петрушки - 1 варений жовток - 3 ст. л. олія кунжутна - 0,50 скл. смаженого арахісу - 1 ч. л. гірчиці - сіль за смаком Приготування: 1. Овочі очищаємо. Капусту тонко шаткуємо і розтираємо із сіллю. Моркву натираємо на великій тертці. 2. Цибулю нарізаємо півкільцями, селеру - скибочками, петрушку подрібнюємо. 3. Збиваємо жовток із гірчицею та оцтом. Продовжуючи збивати, тонкою цівочкою вливаємо масло. Перемішуємо капусту, моркву, цибулю, селеру, петрушку та горіхи. Поливаємо заправкою, приправляємо сіллю та перцем, ретельно перемішуємо. Смачного! #салат Кулінарні рецепти