Пиріг з куркою на кефірі Інгредієнти: - 2 скл. борошна - 200 гр твердого сиру - 1 скл. кефіру - 400 гр відвареної курятини - 100 мл рослинної олії - 1 ч. л. солі - 1,50 ч. л. розпушувача - петрушка або кріп Приготування: 1. Просіємо борошно. 2. Додаємо сіль, розпушувач. 3. На великій тертці натираємо сир і додаємо його до борошна. 4. Вливаємо кефір і замішуємо тісто. Воно має бути досить тугим і не липнути до рук. 5. Тісто для пирога з куркою розділимо на 4 частини. 6. Кожну частину розкачуємо у досить товстий корж 2 см заввишки. 7. Для начинки нарізаємо на дрібні шматочки відварену курятину та зелень, перемішуємо. 8. На центр кожного коржа покладемо начинку. Защипаємо краї тіста, закривши начинку всередині. 9. Розкатуємо качалкою тісто знову в круглий корж. Таким же чином підготуємо решту коржів. 10. Обережно перенесемо плоский корж на гарячу сковороду з розігрітою олією. Обсмажуємо з кожного боку по 3 хвилини. 11. Прикрашаємо зеленню та подаємо. Смачного! #другістрави #пиріг Кулінарні рецепти