Шоколадно-банановий кекс Інгредієнти: - Борошно - 200 г - Цукор - 150 г - Вершкове масло - 120 г - Гіркий шоколад - 80 г - Какао-порошок - 20 г - Яйця - 3 шт. - Банани стиглі - 2 шт. - Розпушувач - 2 ч. л. - Сіль - 0,25 ч. л. Приготування: 1. Масло слід заздалегідь дістати з холодильника, щоб пом’якшало. З’єднати його з цукром, збити міксером до пишноти. 2. По одному додати яйця, щоразу ретельно збиваючи масу – вона повинна збільшитися в 2-3 рази. 3. Банани очистити від шкірки і поламати на шматочки. Ретельно розім'яти м'якоть виделкою. 4. Шоколад розтопити на водяній бані, охолодити до кімнатної температури. Під час розтоплювання можна додати 2-3 ст. л. молока або вершків. 5. У збиту масляно-яєчну суміш додати розтоплений шоколад і розім'яті банани. Збити все міксером до однорідності. 6. Борошно просіяти з какао та розпушувачем. Частинами всипати до масляно-бананової маси. Збити міксером на низькій швидкості. 7. Перекласти тісто в форму для кексу. Відправити у попередньо розігріту до 180°С духовку й випікати приблизно 45 хвилин. Готовий кекс перевернути на блюдо і вийняти з форми. Злегка охолодити та посипати какао. Смачного! #десерт #випічка Кулінарні рецепти