Французький омлет Інгредієнти: - яйце куряче - 3 шт., - молоко - 1 чайна ложка, - сир - 50 гр, - вершкове масло - 1 столова ложка, - перець чорний мелений за смаком, - сіль за смаком. Приготування: 1. Ретельно збити яйця з молоком - краще звичайною виделкою. 2. Розтопити на сковороді вершкове масло. Сковорода повинна бути достатньо розігріта, інакше омлет не вийде повітряним. 3. Як тільки масло перестане пінитися, додати яйця з молоком, покривши все дно. Треба негайно підняти ту частину омлету, яка прихопилася, щоб яєчна суміш під нею заніміла. Повторити так кілька разів, злегка похитуючи сковороду, щоб омлет швидше прихватився з усіх боків. 4. За хвилину до повної готовності розподілити тертий сир по одній половині омлету і готувати ще 20 секунд. За допомогою лопатки загорнути омлет, накривши сирну половинку. Вимкнути вогонь і залишити готуватися ще секунд на 30. Смачного! #сніданок #омлет Кулінарні рецепти