​​Салат з пекінської капусти з кукурудзою Інгредієнти: 1. Майонез легкий - 3-4 столові ложки 2. Кукурудза консервована - 1 банка (425 г) 3. Пекінська капуста - 200 грам 4. Сіль - 1 щіпка 5. Перець чорний мелений - 1 щіпка 6. Перець червоний гострий - 1 щіпка Приготування: 1. Для початку ретельно пекінську капусту промиваємо під струменем холодної проточної води і сушимо її паперовими кухонними рушниками від зайвої рідини. Потім кладемо її на обробну дошку і шаткуємо соломкою товщиною до 5 міліметрів. Далі з допомогою ключа для консервів відкриваємо баночку з кукурудзою і перекладаємо її вміст в друшляк з дрібною сіткою, попередньо встановивши його на глибокій мисці. Залишаємо кукурудзу в такому вигляді на 5 хвилин, для того щоб стекли залишки маринаду. Тим часом ставимо на кухонний стіл інші продукти, які знадобляться для приготування салату, і приступаємо до наступного кроку. 2. Беремо глибоку чисту і суху салатницю. Перекладаємо в неї нашатковану капусту і кукурудзяні зерна. Туди ж кладемо 3 – 4 столові ложки майонезу, за смаком сіль, чорний мелений перець і червоний гострий мелений перець. Тепер з допомогою столової ложки перемішуємо всі складові салату до однорідної консистенції. Пробуємо страву на смак і, якщо треба, додаємо більше спецій з сіллю. Після приготування подаємо салат в салатниці або порціями на тарілках. 3. Салат з пекінської капусти з кукурудзою подають кімнатної температури відразу після приготування. Ця смакота – ідеальне доповнення до будь-яких страв з птиці, м'яса або риби. Такий салат можна сервірувати з першими холодними стравами, використовувати як начинку для хот–догів, гамбургерів або бутербродів, а також просто насолоджуватися їм, смакую разом з шматочком свіжого, щойно спеченого хліба. Смачно, корисно і недорого! Приємного апетиту!