​​Рубленые котлеты из куриного филе Ингредиенты: • соль • яйца – 2 шт • 100 г растительного масла • 1 ч. л. розового перца • 400 г куриного филе • цедра 0,5 апельсина • 1 веточка кинзы • 200 г свежих хлебных крошек Приготовление: Куриное филе нарубить вместе с кинзой и розовым перцем до состояния крупного фарша. Переложить в миску, добавить яйца и измельченную цедру, посолить, хорошо вымесить. Сформовать котлеты, обвалять их в хлебных крошках. Обжарить с обеих сторон на раскаленной сковороде до образования румяной корочки. При необходимости довести до готовности в духовке при 200°С в течение Подавать с зеленым салатом. Приятного аппетита!