​​Куриный суп по-домашнему Ингредиенты Куриные окорочка 3 штуки Картофель 3 штуки Морковь 1 штука Репчатый лук 1 штука Вермишель 30 г Зелень 50 г Соль по вкусу Молотый белый перец по вкусу Молотый черный перец по вкусу Способ приготовления Промытые окорочка кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь до минимума, солим по вкусу, кладем неочищенную мытую луковицу и закрываем крышкой. Через 30 минут вылавливаем луковицу, кладем морковку, нарезанную кубиками. Через 5 минут добавляем очищенный и нарезанный картофель, пробуем на соль. Варим еще 10–15 минут. Затем добавляем вермишель, варим 15 минут. После кладем специи (щепотку эстрагона, душистого и белого перцев, немного черного). Через 5 минут выключаем. Даем супу настояться 10 минут. В тарелку с супом можно положить половинку вареного яйца и мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита