​​Салат с рукколой, креветками и помидорами

Ингредиенты
Руккола - 50 г
Помидор - 1 шт.
Креветки - 5–6 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.+для обжарки
Чеснок - 1–2 зубчика
Горчица - 1/2 ст. л.
Пармезан - по вкусу

Способ приготовления
Рукколу промойте и уложите в миску.
Помидор разрежьте на ломтики.
Обжарьте креветки в оливковом масле минут 5, по желанию добавьте при жарке толченный чеснок (1 зубчик).
После обжаривания добавьте креветки в миску к салату.
Из нескольких измельченных листиков рукколы, измельченного зубчика чеснока, горчицы и 2 ст. л. оливкового масла приготовьте соус, которым заправьте салат.

Приятного аппетита