​​Норвежский сыр из сыворотки и сливок

Ингредиенты
Сыворотка – 1, 5 л
Сливки 30% - 250 мл

Способ приготовления
Уваривайте сыворотку до 500 мл. где-то около часа.
Добавьте 250 мл сливок.
Варите до сгустков.
Перетолките полученную массу и пропустите через мелкое сито, либо можно взбить блендером.
Выложите массу на сковороду и прогревайте 3-5 минут.
Выложите в силиконовые формы.
После застывания храните под пищевой пленкой в холодильнике.

Приятного аппетита