Мятные пряники

Ингредиенты
Мука - 2 1/2 стакана
Сахар - 1 1/2 стакана
Вода - 3/4 стакана
Сода - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Мятная эссенция - 4-5 капель

Способ приготовления
Из сахара и воды сварите сироп.
Охладите его, добавьте мятную эссенцию и растительное масло, соду, муку и быстро замесите тесто.
Оставьте на 30 минут.
Скатайте тесто в длинный жгут и, отрезая от него маленькие кусочки, сформуйте шарики.
Положите их на смазанный маслом лист и придавите ножом.
Дайте настояться 15 минут и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 7–8 минут до светло-коричневого цвета.

Приятного аппетита!