​​Лапша с маком и черносливом

Ингредиенты
Лапша – 200 г
Мак – 3 ст. л.
Чернослив – 50 г
Изюм (или сухофрукты) – 50 г
Масло сливочное – 25-30 г
Молоко или вода – 100 мл
Сахар или мед – 1-3 ст. л.
Ванилин – по вкусу

Приготовление
1. Вначале готовим маковую заправку. Мак растираем в ступке или измельчаем в кофемолке.
В сотейнике или другой посуде с толстым дном кипятим молоко, сахар и ванилин, добавляем подготовленный мак и варим на маленьком огне 5 минут.
2. Лапшу отвариваем, промываем холодной водой и откидываем на дуршлаг.
Сухофрукты промываем, при необходимости запариваем кипятком на 5-10 минут, обсушиваем и нарезаем тонкими полосками или небольшими ломтиками.
3. В лапшу добавляем размягченное или растопленное сливочное масло, мак, мед и сухофрукты, все перемешиваем и чуть прогреваем.

Приятного аппетита