​​ШАШЛЫЧКИ ИЗ СЫРА ТОФУ С ОВОЩАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г сыра тофу
2-3 болгарских перца
2 небольших синих луковицы
для маринада:
4 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. меда
1 ст. л. яблочного уксуса
3 зубка чеснока
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай соевый соус с медом, яблочным уксусом, давленым чесноком и перцем по вкусу. нарежь перец квадратами, лук толстыми кольцами, сыр нарежь толстыми квадратными кусочками. Помести все в миску и залей маринадом, убери на 2 часа в холодильник. Затем нанижи сыр на смоченные шпажки, перемежая с овощами. Обжаривай до румяной корочки на открытом мангале или на гриле.