Команда Poster POS о том, что сейчас происходит на рынке общепита Украины. Аналитика, мнения рестораторов, кейсы, вебинары — всё про текущее состояние дел и как из этого вырулить.
🎉 Український голден ель визнали окремим стилем пива
EBCU (Європейська спілка споживачів пива) додала український голден ель у «Довідник стилів». Його мета — доступною мовою познайомити читача з різноманіттям пива Європи та світу.🤔 З чого все почалося
• У 2021 році українська команда пивоварів і представники галузі почали просувати продукт на міжнародному ринку. Серед них — пивний суддя та посол Лана Світанкова, яка й повідомила першою новину про EBCU.
• Спільнота описала смак пива, рамки й ознаки стилю. А далі — почала просувати через світові ЗМІ, колаборації з іноземними пивоварами, презентації на міжнародних фестивалях.
🍺 Ukrainian golden ale у світі
• Ель зварилиу США,Великобританії, Шотландії, Данії, Ірландії, Канаді, Польщі. Прямо зараз — варять в Еквадорі.
• Стиль став гостьовою категорією на конкурсі U.S. Open Beer Championship 2022.
• Отримав категорію у спеціалізованому пивному застосунку Untappd.
• Потрапив до довідника EBCU і став окремим стилем пива за світовою класифікацією.
Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢