Команда Poster POS о том, что сейчас происходит на рынке общепита Украины. Аналитика, мнения рестораторов, кейсы, вебинары — всё про текущее состояние дел и как из этого вырулить.
З 11 липня забороняється використовувати пристрої для нагрівання тютюну у закладах. Розбираємося з експертом у деталях закону. Частина II
#Гайд
🤔 Де тоді у закладах можна курити
Курити (все що завгодно) не заборонено тільки на літніх майданчиках, але якщо цей літній майданчик не порушує терміну «приміщення».
Приміщення — будь-який простір, що має дах та обмежений двома або більше стінами чи перегородками, незалежно від матеріалу, з якого створено дах, стіни або перегородки, та незалежно від того, чи є конструкція постійною або тимчасовою.
Тобто, якщо на вулиці біля вашого закладу стоїть декілька столиків, то гості там курити можуть, але якщо ваш тимчасовий майданчик має дах та стіни, хай навіть з пластику, то він вже підпадає під обмеження.
❗️Робити спеціальні зали чи окремі зони для куріння всередині закладу заборонено.
✍🏻 Як підготуватись до нових норм:
1. Попередьте персонал про нові правила і можливі санкції у разі порушень.
2. Розмістіть графічний знак і текст «Куріння, вживання, використання тютюнових виробів, електронних сигарет, пристроїв для споживання тютюнових виробів без їх згоряння, кальянів заборонено!» у закладі у помітному для відвідувачів місці.
❗️Якщо ви не розмістите графічний знак і текст у закладі, закон передбачає штраф у розмірі 1 000 грн.
3. Приберіть всі попільнички, кальяни, а також контейнери для тютюнових виробів для електричного нагрівання — наявність у приміщенні будь-чого з переліченого вже є приводом для штрафу.
4. Зніміть з вхідних дверей та стін написи про дозвіл на використання пристроїв для нагрівання тютюну, якщо вони в вас були.
5. Обов'язково й відразу інформуйте про нові правила відвідувачів. Будьте готові викликати поліцію у разі неприпинення порушення закону. Інші відвідувачі також мають право зробити це, але у такому випадку на заклад очікує штраф.
☝🏻 Чому це важливо?
Заборона на вживання широкого спектра засобів для куріння важлива, тому що будь-які вторинні тютюнові та нікотинові викиди шкідливі для здоров'я відвідувачів та працівників. У деякому сенсі заклади ресторанного бізнесу є обличчям українських міст і держави в цілому.
За даними дослідження проведеного Київським міжнародним інститутом соціології у травні 2022 року — 80% українців підтримують заборону куріння тютюнових виробів для електричного нагрівання (ТВЕНів) в громадських місцях.
Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢