​​Мерч для закладів: маркетинг або фан? Ми продовжуємо досліджувати тему — мерч для закладів. Говоримо про створення мерчу, результати продажу, прибуток. Також відповідаємо на головне питання: для чого закладам мерч. Минулого разу досвідом поділилася Таня Микитин, співвласниця Cheese Bakery. Сьогодні про наявний мерч, мету та націнку, розповідає Христина Хорішман, маркетологиня відомої української обсмажки «Фунт Кави». 🤔 Який мерч створює «Фунт Кави»? Фунту вже 11 років і за цей час було створено безліч різного мерчу. Все, що компанія випускає, зроблено якісно й з душею, — це пріоритет. Ідея, який продукт створити наступним, щоразу з‘являється сама. Це нескінченний та органічний потік креативу. За весь термін серед мерчу були: • футболки; • наліпки; • кепки, шапка, панама; • піни для одягу; • подарунковий набір поштівок; • платівка; • брелоки; • кліпи до пісень з платівки — це наш діджитал мерч. 👕👚 Для чого закладу мерч? Є дві причини: 1) Реклама закладу, його розповсюдження в маси. 2) Щоб знайти «своїх», створити розпізнавальний атрибут для кола однодумців. Наш мерч для другої мети. Ми створюємо його для задоволення та фану. Йти вулицею в футболці з мерчу «Фунт Кави» нам й самим приємно, бо вона якісна та гарна. А коли бачимо інших людей в цих же футболках, то відразу спадає на думку: «О, а він/вона шарить». 💸 Прибуток і реакція гостей Продаємо мерч з націнкою від 20% до 40%. У нас немає цілі заробити на продажах і розпродати швидко всі позиції. Хочемо, щоб мерч був доступний, але й без комплексу меншовартості до нашого продукту. Ми кайфуємо від процесу створення, зворотного зв‘язку, конструктивних коментарів і відміток на фото з мерчем. Реакція гостей позитивна, адже всі люблять, коли створюють щось нове. Крім того, ми намагаємося робити такі тиражі, щоб всім вистачило мерчу. Класно, коли гість у літній сезон, може купити футболку в будь-який момент. 📈 Як просувати мерч Через соціальні мережі, колаборації зі схожими за цінностями проєктами, креативні ініціативи. Все це класно працює. Також можна продавати мерч у своїх закладах. Ми саме так і робимо. Про всі новинки пишемо у телеграм-каналі «Фінти Фунта», просуваємо через наш Instagram та кав'ярень, які продають наш мерч. ✍🏻 Висновок: мерч — маркетинг або фан Будь-який продукт, на якому є лого компанії або натяк на нього, — це маркетинг. Тож так, мерч інструмент маркетингу, яким ми не зловживаємо. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢