🎙 Дванадцятий випуск подкасту «Реве та стогне ресторатор». В гостях — Тимур Габуєв Подкаст від Poster, української системи обліку для закладів, про те, як ресторатори ведуть бізнес, маркетинг, тренди в рестораціях, продукти й кухню, успіхи та факапи. У цьому епізоді ведучі Лейла Туваклієва та Сашко Боїм поспілкувались з шеф-кухарем — Тимуром Габуєвим. 🎙 Поговорили про його досвід роботи в «Дідовій Хатчині», а саме про вівчарство, свіжину та локальні страви. Зокрема, Тимур розповів про плани на майбутнє та ідею щодо власного закладу. Подкаст доступний на всіх подкаст-платформах. Слухайте та дивіться дванадцятий випуск, пишіть свій фідбек в коментарях, і не забувайте про оцінки на стірімнгових сервісах, якщо слухаєте нас там ❤️ Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢