Команда Poster POS о том, что сейчас происходит на рынке общепита Украины. Аналитика, мнения рестораторов, кейсы, вебинары — всё про текущее состояние дел и как из этого вырулить.
✍🏻 Верховна рада ухвалила закон про реформу рибної галузі: що зміниться?
В Україні ухвалили закон про реформу галузі рибного господарства та аквакультури № 7616.
📌 Закон суттєво змінює правила діяльності у сфері рибного господарства та у промисловому рибальстві. Зокрема, законом пропонується:
• запустити аукціони на право використання водних ресурсів, завдяки яким на ринок вийдуть нові учасники, а галузь стане конкурентною;
• швидко видавати дозвільні документи в електронному вигляді;
• створити Єдину державну електронну систему управління рибною галуззю «Є-риба»;
• встановити санітарні вимоги до рибоприймальних пунктів;
• посилити контроль за виловом риби;
• ідентифікувати учасників ринку та простежувати їхню діяльність «від вилову до споживання».
Завдяки закону на ринку має з'явитися якісніша риба. Оскільки рибоприймальні пункти фіксуватимуть якість та кількість виловленої риби. А на всі риболовні судна встановлять засоби дистанційного контролю.
🐟 За останні 30 років вилов риби скоротився у 6 разів, при цьому зріс рівень незаконного вилову. Через це місцеві бюджети втрачали близько 800 млн грн щорічно. Цю проблему мають вирішити, зокрема, аукціони на промисловий вилов риби. Такі електронні торги вже проводяться в рамках експерименту. Станом на 20 березня провели 255 аукціонів, в результаті чого понад 11 млн грн надійшло до місцевих бюджетів орієнтовно за місяць. Для порівняння: за увесь минулий рік сплата за промисловий вилов риби була меншою — 10 млн грн.
Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢