🎙 Одинадцятий випуск подкасту «Реве та стогне ресторатор». В гостях — Павло Гук Подкаст від Poster, української системи обліку для закладів, про те, як ресторатори ведуть бізнес, маркетинг, тренди в рестораціях, продукти й кухню, успіхи та факапи. У цьому епізоді ведучі Лейла Туваклієва та Сашко Боїм поспілкувались з Павлом Гуком — співзасновником винного бару та бістро Pure & Naive. 👀 Поговорили подвійний формат Pure & Naive, заробіток на вині та фудкост в цілому. Павло розповів про свій IT-підхід в ресторанному бізнесі та плануванні, як розвиває свій смак та слідкує за трендами. Подкаст доступний на всіх подкаст-платформах для прослуховування. Слухайте та дивіться дев'ятий випуск, пишіть свій фідбек в коментарях, і не забувайте про оцінки на стірімнгових сервісах, якщо слухаєте нас там ❤️ Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢