​📚 В Україні запустили гастрономічний книжковий магазин Book Pie Книжкову крамницю Book Pie створили співзасновниця Foodies Agency Яна Жадан і шеф-кухар Тимур Габуєв. Вони розповіли, що раніше шукали і привозили найрізноманітніші гастрономічні книги або собі, або колегам. Тому зараз вирішили зробити з хобі магазинчик. В наявності, наприклад, вже є: ● Vegetable Ocean Forest — це ретроспектива 20 років діяльності ресторану NOMA, книга про людей, простір, їжу, а також креативність, інновації та непередбачуваність. ● ON VEGETABLES. Modern Recipes for the Home Kitchen — кулінарна книга від каліфорнійського шеф-кухаря Джеремі Фокса, який переосмислює овочеву кухню. ● First Look: Relae — книга натхнення від засновника відомого ресторану Relae. ● THE BOOK OF ST. JOHN — сучасна класика від англійців, які випустили книгу на честь 25-річчя ресторану St. JOHN, який відомий поєднанням простоти та інноваційності, повагою до якісних інгредієнтів і nose to tail cooking. Яна і Тимур також можуть допомогти знайти будь-яку гастрономічну книгу, незалежно від наявності в їхній крамниці. Щоб не пропускати ресторанні новини, підписуйтесь на канал → Реве та стогне ресторатор 🥢