Мурманский лосось разделки TRIM C. Динамика цен.
• К прошлому месяцу (конец февраля–начало марта) цена выросла на 25%.
• При этом к аналогичному периоду прошлого года цена почти не изменилась и даже снизилась на 1,6%.
Рост цен в прошлом году был связан с нестабильной политической ситуацией, отразившейся на рынке. Из основных факторов роста цен сейчас — сокращение заводами Мурманска объема рыбы.