Ответ! Дело в том, что все мясо — реально халяль. По закону шариата, тушу нужно убить одним движение специального острого ножа, при этом огромный бык висит вверх ногами и еще жив. Человек, который это делает, в шлеме, т.к. бык может ударить в момент забоя. Техника безопасности.