Рубрика «Что посмотреть и что почитать» в квадрате! Сегодня в рекомендациях — новый журнал «Котёл» и интервью с Натальей Духиной, основательницей сети из 13 винотек и баров в Москве. Смотрите выпуск по ссылке. Команда проекта «Котёл» делится кейсами и опытом первооткрывателей и успешных рестораторов, а также публикует полезные материалы о запуске прибыльных проектов, законах, налогах, пищевой безопасности, персонале и многом другом.