Филе дорадо и сибаса из Турции — новинка в ассортименте Defa group.
Преимущества:
• высокое качество (волокна имеют однородный приятный цвет на всех участках филе);
• выгодная стоимость;
• нет дополнительных потерь на разделывание (нет костей);
• отлично подходит для заведений без заготовочного цеха или с большим потоком;
• при заморозке шокером в вакууме сохраняет текстуру и плотность, а также свежий вид для севиче;
• быстрое время приготовления;
• используется как самостоятельное блюдо.
Дорадо, охл, филе н/к, 5 кг, 100-140 г/шт., Турция
Сибас охл, филе н/к, 5 кг,100-140 г/шт., Турция
Скоро в ассортименте Defa group появится и замороженный продукт:
🔜 Дорадо, с/м, филе н/к, индивид, 5 кг, 100-140 г/шт., Турция
🔜 Сибас, с/м, филе н/к, индивид, 5 кг, 100-140 г/шт., Турция
Заказ можно разместить в телеграм-канале Рыба здесь или по телефону 8(800)505-45-80.
