Обложка канала

Ресторанам надо

Да, мы знаем все, что ресторанам надо, теперь и вы тоже.

Ресторанам надо

4 года назад
Открыть в
Прогнозируют, что в ближайшие 2-3 недели будет держаться очень высокая цена на Хасс. • В Колумбии — межсезонье (грузят меньше, чем обычно, дожди, цены растут); • в Израиле — конец сезона (продукта мало); • Перу начнет погрузки только в марте + транзит 30 дней; • Кения официально закрыла поставки до марта + транзит 25 дней, то есть первые контейнеры придут только в конце марта. По зеленому авокадо цена тоже будет высокой. • Израиль заканчивается (Пинкертон уже не грузят, только старые приходы + немассовые сорта Ардит, Рид — их немного и они дорогие); • Перу Фуэрте (его немного + маленький процент жира, и оно не зреет).