Лососевая икра. Сегодня по многим каналам прогремела новость об инфляции — давайте разберемся, что на самом деле с ценами на икру к прошлому году. Цена на икру к прошлому году выше на 20-50% (в зависимости от вида). Сезонность изменения цен такая же, как в прошлом году (перед новым годом икра всегда увеличивается в цене). P.S. Данные представлены на основе закупок клиентов Ресторанам надо и информации от поставщиков.