Цена на мясо курицы за июль в среднем выросла на 7%. На снижение поголовья птицы и темпы производства мяса влияют следующие факторы: • уход компаний по обслуживанию производственного оборудования; • снижение объемов по импорту инкубационных яиц — в период январь-апрель 2023 закуп снизился на 47 млн.шт по сравнению с аналогичным периодом 2022; • рост цен на топливо и логистические услуги; • увеличение стоимости тары — цена на гофрокорб выросла на 11% с января 2023; • изменение курса валюты, что негативно сказывается на закупе импортных запчастей, кормов, логистике. Сегодня из-за нехватки туш производители по факту отгрузок сообщают о сокращении объема, из-за чего рестораны не получают продукт в полном объеме. Прогнозов по стабилизации ситуации пока также не дают, хотя при всех перечисленных факторах выше некоторые смотрят на это с точки зрения сезонного фактора увеличения спроса на мясо куры в летний период и ждут выравнивания ситуации к осени.