Индийский рис с курицей тандури и йогуртовым соусом Рис: 3 чашки риса басмати (промыть и замочить на 20 минут) 3 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка куриного бульона 1/2 чайной ложки черного перца 1/2 чайной ложки куркумы 1 чайная ложка кумина 1/2 чайной ложки соли 3 стакана горячей воды огуречный йогуртовый соус: 2 огурца больших 1 зубчик чеснока 1/2 стакана простого йогурта 1/4 стакана сметаны сок половины лимона 1 чайная ложка сушеной мяты или свежей 1/8 чайной ложки соли или по вкусу Цыпленок тандури: 3 большие куриные грудки (нарезанные на кусочки размером 1 дюйм) 1/4 стакана оливкового масла 1 столовая ложка имбиря (свежего или пасты) 3 зубчика чеснока или (1 столовая ложка чесночной пасты) 1/ 2 стакана простого йогурта 1 столовая ложка специй тандури 1 столовая ложка гарам масала 1/2 столовой ложки паприки 1/2 чайной ложки кашмирского чили 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки черного перца 1 чайная ложка куркумы 1 лайм сок #ВРкурица