Засахаренные ломтики апельсина🍊 1 апельсин 1 1/2 ст воды 1 ст сахарного песка 115 г темного шоколада Рецепт: Нарежьте апельсин тонкими ломтиками В широкой кастрюле нагрейте и перемешайте воду и сахар, пока сахар не растворится. Не перемешивайте после этого момента, чтобы предотвратить кристаллизацию. Доведите до слабого кипения и добавьте дольки апельсина. Через 15 минут убавьте огонь до средне-слабого. Переверните ломтики и продолжайте готовить на медленном огне еще 15-20 минут, пока кожура не станет прозрачной, а сироп не загустеет. Поместите решетку на противень, застеленный бумагой для выпечки, и переложите засахаренные ломтики сверху остывать. (Можете оставить апельсиновый сироп для других целей) Растопить шоколад и окунуть ломтики наполовину. Выложите ломтики на противень, застеленный пергаментом, и охладите. #ВРдесерт