Лодочки из цукини с тунцом Источник
1 большой кабачок, разрезанный пополам вдоль
соль и перец по вкусу
1 банка тунца на 140 г
1 стебель сельдерея мелко нарезанный
½ небольшого красного лука, кубиками
¼ ст греческого йогурта
2 ст.л нарезанного укропа
1 ч.л дижонской горчицы
1 ст.л свежего лимонного сока
1 халапеньо, тонко нарезанный
¼ ст тертого сыра чеддер
Кукуруза
Нарезанные помидоры
Красный перец чили
Зеленый лук
Рецепт:
Разогрейте духовку до 180*С и застелите противень пергаментом.
Разрежьте цуккини пополам вдоль, затем вычерпайте внутренности и отложите
Выложите кабачки на противень и сбрызните раст маслом. Приправить солью и перцем, затем выложить на ср решетку духовки и выпекать 12-15 мин до мягкости.
В миску добавьте тунец, сельдерей, красный лук, йогурт, укроп, горчицу, лимонный сок и халапеньо. Смешайте до однородности, затем попробуйте и приправьте солью и перцем по вкусу.
Нафаршируйте кабачки смесью, затем посыпьте чеддером.
Выпекать около 10 мин пока сыр не расплавится. #ВРрыба #ВРзакуски