Шоколадное пирожное-лава Источник Масло 2 ст.л какао-порошка 120 г темного шоколада 120 г сливочного масла 120 г сахарной пудры 3 яйца 2 яичных желтка 120 г простой муки 4 Линдора из темного шоколада Рецепт: Разогрейте духовку до 200*С. Обильно смажьте маслом формы для пудинга и посыпьте внутри какао-порошком. Поместите в холодильник, пока будете готовить начинку. Растопите масло и шоколад в стеклянной миске на водяной бане - не позволяйте миске касаться воды под ней. Как только полностью растает, хорошо перемешайте и снимите с огня. Дайте остыть 5 мин. С помощью миксера взбивайте сахар, яйца и желтки ≈5 мин, пока они не станут бледными. Просейте муку и перемешайте, затем добавьте шоколадную смесь и взбивайте до однородности. Разделите смесь по формам и вдавите шоколадный линдор в каждую, до покрытия (сделайте так, чтобы шоколад не касался дна формы, иначе он может прилипнуть) . Готовьте 13 мин, затем осторожно мастихином ослабить края и перевернуть на тарелку. Посыпать сахарной пудрой #ВРдесерт