ПЕЧЕНЬ В ДУХОВКЕ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ
✅ Печень (куриная либо говяжья) 700 г
✅ Молоко 100 мл
✅ Яйцо 1 шт
✅ Лук большой 1 шт
✅ Морковь крупная 2 шт
✅ Кукурузный крахмал 2 ст.л. с горкой
✅ Сыр 150 г
Пpигoтoвлeниe:
📝 Сделать зажарку из лука и моркови. Посолить.
📝 Далее промытую очищенную печень измельчаем в блендере, добавляем яйцо, крахмал, специи, молоко и снова взбиваем блендером. Оставляем на минут 20.
📝 В форму выкладываем первый слой зажарки, далее сыр, половину печени. Снова зажарку, сыр и заливаем оставшейся печенью.
📝 Запекаем около часа в разогретой до 180°С духовке. Можно есть в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!