КУРНИКИ
✅ Сметана 200 г
✅ Масло сливочное 100 г
✅ Соль 0.5 ч.л
✅ Сахара 0,5 ч.л
✅ Разрыхлитель 1 ч.л
✅ Мука 350-400 г
Начинка:
✅ Куриное филе бедра 300 г
✅ Картофель 2 шт
✅ Лук 2 шт
✅ Соль и специи по вкусу
Пpигoтoвлeниe:
📝 В сметану добавляем растопленное сливочное масло, соль, сахар и перемешиваем, всыпаем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто. Оставляем минут на 20 минут.
📝 Все ингредиенты для начинки мелко нарезаем кубиком, добавляем соль и перец по вкусу.
📝 Делим тесто на 12 частей, и раскатываем каждую часть в лепёшку. Кладём начинку и формируем края, как показано на видео.
📝 Смазываем по желанию желтком и присыпаем кунжутом.
📝 Выпекаем при температуре 190°С 40-60 мин, ориентируйтесь на свою духовку. Если курники начнут сильно подрумяниваться, то нужно прикрыть фольгой.
📝 После выпечки в каждый курник по желанию можно добавить кусочек сливочного масла и смазать их сверху.
Приятного аппетита!