МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
✅ Слоёное бездрож. тесто 1 пачка
✅ Грибы свежие 7-8 шт
✅ Фарш 700 г
✅ Яйца 3 шт
✅ Лук 1 шт
✅ Подсолн.масло 6 ст.л
✅ Лук для грибов 1 половинка (по желанию)
✅ Сыр 200 г
✅ Соль, чёрный перец, хмели сунели по 1 неполн.ч.л.
Приготовление:
📝 Грибы отправляем в разогретую, сухую сковородку, должна выделиться жидкость. Тушим до испарения жидкости, добавляем масло и измельчённый лук и жарим пару минут.
📝 В фарш добавляем специи, масло растительное 3 ст.л и лук измельчённый, перемешиваем.
📝 Тесто раскатываем немного и кладем фарш, затем яйца, грибы, сыр и оставшийся фарш.
📝 Тесто режем на полоски ёлкой и плетём косу. Хотя можно и не разрезая закрыть.
📝 Отправляем в разогретую духовку до 200°С до румяного цвета.
Приятного аппетита!