ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ
✅ 3 кг тыквы⠀
✅ 2 кг сахара ⠀
✅ 2 горсти соды
✅ 4 литра воды
Пpигoтoвлeниe:
📝 Очистите тыкву и разрежьте на кусочки одинаковой длины. ⠀
📝 Добавьте воды в большую кастрюлю, добавьте соду и хорошо перемешайте.
📝 Залейте кусочки тыквы содовым раствором и оставьте на ночь.
📝 Утром слейте воду и хорошо промойте от содового раствора.
📝 Далее переложите тыкву в кастрюлю или таз в котором будете варить, засыпьте сахаром и добавьте не много воды. Накройте крышкой и варите на среднем огне, периодически помешивая, до карамельного цвета и уваривания сиропа до состояния жидкой карамели.
Приятного аппетита!