​БАРХАТНЫЙ ДЕСЕРТ
Крем:
✅ Мука - 3 ст.л
✅ Сахар - 200 г
✅ Яйца - 3 шт
✅ Молоко - 800 мл
✅ Слив.масло - 200 г
Бисквит:
✅ Яйца - 6 шт
✅ Сахар - 180 г
✅ Раст.масло - 50 мл
✅ Мука - 150 г
✅ Какао - 30 г
✅ Разрыхлитель - 10 г
✅ Кипяток - 5 ст.л
✅ Банан - 2 шт
Приготовление:
📝 Для крема в сотейнике соединяем муку, сахар, яйца и перемешиваем до однородности.
📝 Затем помешивая тонкой струйкой вливаем тёплое молоко, ставим на плиту и помешивая доводим до густоты.
📝 Затем горячий крем снимаем с огня, добавляем сливочное масло и перемешиваем до растворения масла.
📝 Далее крем накрываем в контакт с пищевой плёнкой и даём полностью остыть.
📝 Для бисквита яйца взбиваем до легких пиков, затем добавляем сахар и взбиваем до пышной пены. Добавим растительное масло и перемешиваем.
📝 Просеиваем сухие ингредиенты (муку, какао и разрыхлитель) и аккуратно перемешиваем до однородности.
📝 Далее добавляем кипяток, перемешиваем и вливаем в форму смазанную маслом и отправляем в разогретую духовку до 180°С на 30 - 35 минут.
📝 Готовый бисквит остужаем и снимаем верхний слой для крошки, как на видео.
📝 Кладём нарезанные бананы, сверху зпливаем кремом и посыпаем крошкой.
📝 Отправим в холодильник 3 часа.
Приятного аппетита!