ЖЕЛЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ "БИТОЕ СТЕКЛО"
✅ Сметана 15 или 20% - 600 г
✅ Сахар 100 г
✅ Желе быстрого приготовления - 3 вида разных цветов и вкусов ( малина, яблоко, абрикос)
✅ Желатин быстрорастворимый 20 г
✅ Ванилин по вкусу
Пpигoтoвлeниe:
📝 Сначала нужно приготовить желе, готовим его согласно инструкции на упаковке. Так делаем с каждым вкусом.
Хорошо перемешиваем, и убираем в холодильник примерно на 3 часа.
📝 Когда все 3 желе застынут, готовим сметанную основу для этого: пищевой желатин 20 г заливаем кипяченой водой 200 мл, перемешиваем (если он быстро растворимый, то набухать его оставлять не нужно).
Набухший желатин нагреваем, только не доводите до кипения. Затем остужаем .
📝 Наливаем в чашу сметану , добавляем сахар, растворенный желатин, хорошо перемешиваем массу до однородности.
📝 Готовое разноцветное желе нарезаем на кусочки и отправляем в сметанную массу, быстро перемешиваем и выливаем в форму.
📝 Убираем в холодильник на 3 часа или на ночь.
Приятного аппетита!
@receptyi