НАСЫЩЕННЫЙ СУП "ГУЛЯШ"
На 4 порции:
✅ Мясо 350 г
✅ Раст.масло 50 г
✅ Картофель 300 г
✅ Лук 1 шт
✅ Чеснок 1,5 зуб
✅ Лавровый лист 2 шт
✅ Хлопья чили по вкусу
✅ Морковь 2 шт средних
✅ Мука 1,5 ст.л
✅ Томатная паста 1.5 ст.л
✅ Вода примерно 1,5 литра
✅ Зелень
✅ Соль и перец по вкусу
Пpигoтoвлeниe:
📝 Мясо промыть и нарезать средними кубиками. Обжарить в растительном масле до румяности. Вынимаем.
📝 Кладём нашинкованный лук, морковь и чеснок. Жарим до полуготовности.
📝 Добавляем томатную пасту и муку жарим мин 3 на среднем огне.
📝 Для остроты добавляем хлопья чили, но это по желанию.
📝 Для аромата добавляем лавровый лист.
📝 Возвращаем мясо.
📝 Кладём нарезанный кубиками картофель и заливаем водой.
📝 Закрываем крышкой и варим на медленном огне 50-60 мин.
📝 Зелень добавляем в самом конце.
Приятного аппетита!
@receptyi