БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ
✅ Молоко 500 мл
✅ Яйца 2 шт
✅ Сахар 150 г
✅ Сливочное масло 100 г
✅ Дрожжи 1 ст.л
✅ Мука 1 кг
✅ Растительное масло
✅ Соль щепотка
Для начинки:
✅ Можно джем, конфитюр либо нутеллу, вареную сгущёнку.
Пpигoтoвлeниe:
📝 Для опары в тёплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст.л сахара. Переманиваем закрываем крышкой и оставляем на 10-15 мин.
📝 Далее в миске соединяем яйца, сахар, молоко, соль, сливочное масло (растопленное), опару и перемешаем.
📝 Туда же просеиваем порционно муку и замешиваем мягкое тесто не липнущее к рукам.
📝 В процессе замешивания вливаем растительное масло и вымешиваем минут 10 пока не перестанет липнуть к рукам.
📝 Формуем булочки любым из способов, показанных на видео.
📝 Смазываем булочки желтком, и выпекаем при температуре 180-200°С до румяного цвета.
📝 Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
@receptyi