ОТБИВНЫЕ «МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА»
✅ Мякоть говядины 500г
✅ Картофель 800г
✅ Яйцо 3шт
✅ Сыр 100г
✅ Аджика
✅ Соль, перец
✅ Масло для жарки
Приготовление:
📝 Мясо отбить под пищевой пленкой с двух сторон, посолить, поперчить, также с двух сторон.
📝 Далее я промазать отбивные аджикой, или можете просто натереть чесноком.
📝 Натереть картофель на средней терке, посолить, отжать и слить сок. Далее, добавим 1- 2 яйца и перемешаем.
📝 Затем, взобьем слегка яйцо в отдельной посуде.
📝 Теперь осталось сформировать "медвежью лапу": слой картофеля, затем, отбивную обмакнуть в яйцо с двух сторон и выложить на картофель, сверху еще слой картофеля.
📝 Далее жарим в раскаленом масле до золотистости с двух сторон, перекладываем на противень, посыпаем натёртым сыром и запекаем в духовке до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
@receptyi