ШТРУЛИ
✅ Мясо любое 500-700 г
✅ Лук 1 шт
✅ Морковь 1 шт
✅ Картофель 700 г
✅ Томатный сок
✅ Соль, перец по вкусу
Тесто:
✅ Вода 270 мл
✅ Мука 500 г
✅ Соль 1 ч.л
Начинка:
✅ Растительное масло 100 мл
✅ Пучок зелени
✅ Чеснок 3 зуб
Приготовление:
📝 Замешиваем тесто как на пельмени.
📝 Тесто раскатываем тонко, намазываем массой из зелени, масла и чеснока, сворачиваем в тонкий рулет, затем нарезаем на кусочки сантиметра по 3.
📝 Обжариваем мясо, лук и морковь, солим, перчим, добавляем сверху картофель.
📝 Заливаем томатным соусом до уровня картофеля и варим до полуготовности.
📝 Выкладываем наши штрули на картофель, штрули должны готовиться на пару минут 20.
Приятного аппетита!
@receptyi