КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ
✅ Картофель сырой 5-6 крупных шт
✅ Фарш 600 г
✅ Лук 2 шт
✅ 2 яйца
✅ Мука 4-5 ст.л
✅ Сыр 100 г
✅ Масло для жарки
✅ Соль, перец по вкусу
✅ Сметана 2-3 ст.л
Пpигoтoвлeниe:
📝 Картофель, лук и сыр натираем на крупной тёрке.
📝 Добавляем яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешиваем.
📝 На разогретой сковороде с добавлением растительного масла, формируем и обжариваем тонкие картофельные блинчики и обжариваем до румяности с 2-х сторон.
📝 К мясному фаршу добавляем измельчённый лук, солим перчим и хорошо перемешиваем.
📝 На картофельные блинчики выкладываем слой фарша, равномерно распределяем и заворачиваем в рулетики.
📝 Выкладываем рулетики на противень и смазываем сметаной.
📝 Накрываем сверху фольгой и запекаем при 180°С в течении 20 минут.
📝 Потом снимаем фольгу, посыпаем натёртым сыром и запекаем ещё 10 минут.
Приятного аппетита!
@receptyi