ПЕЧЁНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ
✅ Печень 700 г
✅ Мука 3 ст.л
✅ Яйцо 2 шт
✅ Молоко 150 мл
✅ Масло раст. 3 ст.л
✅ Соль и перец
Для начинки:
✅ Лук репчатый
✅ Морковь
✅ Майонез
✅ Чеснок
Пpигoтoвлeниe:
📝 Печень хорошо помыть, снять с нее плёнку и измельчить в блендере.
📝 К печени добавить яйцо, молоко, соль, перец, муку, все хорошо перемешать, в конце добавить масло.
📝 На масле обжариваем лук, затем к луку добавляем морковь, тушим до полной готовности.
📝 Затем овощи перекладываем в тарелку, натираем чеснок, добавляем майонез и перемешиваем.
📝 Жарим блинчики на сухой сковороде с 2х сторон, в горячем виде смазываем начинкой и заворачиваем в рулетик.
📝 При подаче блинчики разрезаем, украшаем зеленью и подаём на стол.
Приятного аппетита!
@receptyi