СУШИ-ТОРТ
✅ 1 лист нори
✅ 350 мл воды
✅ 10 г сахара
✅ 20 мл уксуса
✅ 2 огурца
✅ 120 г сливочного сыра
✅ 200 г семги
✅ 50 мл соевого соуса
Приготовление:
📝 Отварите рис в подсоленной воде до готовности, перемешайте с рисовым уксусом, сахаром и охладите. Если у вас нет рисового уксуса, то его можно заменить смесью из 1 ст.л. обычного 9% уксуса с 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. соевого соуса.
📝 При помощи ножниц нарежьте лист нори на тонкие полоски и перемешайте с рисом.
📝 Овощечисткой нарежьте огурцы на тонкие длинные ломтики, слабосоленую семгу также тонко нарежьте ножом.
📝 Застелите пищевой пленкой форму для выпечки с высокими бортиками, выложите первый слой из рыбы, сверху половину сливочного сыра затем огурцы и снова сыр. Последний слой — рис с водорослями нори.
📝 Утрамбуйте рис, заверните края пленки и поставьте заготовку под гнет в холодильник на 1 час. Перед подачей переверните блюдо так, чтобы рыба оказалась сверху, снимите форму и пленку и нарежьте острым мокрым ножом.
Приятного аппетита!
@receptyi