ЗАПЕЧЁННАЯ УТКА С ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ
✅ Утка около 2 кг
✅ Яблоки 2 шт
✅ Апельсин 1 шт
Маринад:
✅ Соевый соус 4 ст.л
✅ Соль 1,5 ч.л
✅ Смесь перцев, паприка
✅ Мед 1 ст.л
✅ Сухой чеснок
✅ Сок 1/4 апельсина
Пpигoтoвлeниe:
📝 Фаршируем утку яблоками и апельсином, четверть апельсина оставляем для маринада.
📝 Обмазывпем маринадом и оставляем на несколько часов. Можно на ночь.
📝 Перекладываем на противень, вместе с остатками маринада. Наливаем на дно тёплой воды 300 мл. закрываем фольгой.
📝 Запекаем при 200°C один час, если нужно ещё доливаем воды, как утка стала мягкой - снимаем фольгу.
📝 Запекаем ещё около часа, смазывая вытопившимся жирком.
📝 Подаём на пшеничных лепешках и листьях салата, украсив дольками апельсина.
Приятного аппетита!
@receptyi