ТОРТ "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ"
✅ 350 мл воды
✅ 150 г сливочного масла
✅ щепотка соли
✅ 200 г муки
✅ 5-6 яиц
Крем:
✅ 800 г сметаны (30%)
✅ 1 б сгущенки
Приготовление:
📝 В сотейник вливаем воду, добавляем масло и соль, доводим до кипения. Всыпаем муку и быстренько перемешиваем, пока тесто не станет единым комочком.Далее даем ему немного остыть.
📝 Затем добавляем по одному яйца и взбиваем. Смотрите на густоту теста, яиц может уйти 5-6 шт.
📝 Выкладываем тесто в мешок и отсаживаем пальчики на противень.
📝 Отправляем в духовку разогретую до 180С° на 30 минут.
Ни в коем случае в первые 20 минут не открывайте духовку.Иначе пальчики опадут.
📝 Для крема: взбиваем сметану со сгущенкой до пышности.
📝 Собираем торт в кольце.Окунаем каждый пальчик в крем и выкладываем плотно в форму.
📝 Готовый торт отправляем в холодильник чтобы он схватился.
📝 Затем украшаем торт по желанию.
Приятного аппетита!
@receptyi