МАРИНОВАННЫЕ МИДИИ
✅ Мидии 300 г
✅ Вода 1 ст
✅ Уксус 9% 0,5 ст.л
✅ Соль 0,5 ст.л (по вкусу)
✅ Сахар 1 ст.л
✅ Лавровый лист 1 шт
✅ Перец чер. горошком 3-4 шт
✅ Масло раст. 1 ст. л
Пpигoтoвлeниe:
📝 Замороженные мидии разморозить. Вскипятить воду. Залить кипятком мидии, оставить на 10 минут. Затем воду слить.
📝 Для маринада вскипятить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист и перец. Проварить минуту.
Снять с огня, влить уксус.
📝 Мидии сложить в банку или пластиковый контейнер. Залить маринадом. Сверху влить растительное масло. Тщательно закрыть крышкой.
📝 Когда мидии остынут, их можно подать как отдельную закуску или использовать мидии маринованные для приготовления салатов.
Приятного аппетита!
@receptyi