ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КУРАГОЙ И ОРЕХАМИ
✅ Творог 250 г
✅ Мука 200 г
✅ Сливочное масло 110 г
✅ Сахар 60 г
✅ Разрыхлитель 1 ч.л
✅ Курага 150 г
✅ Орехи 30 г
Пpигoтoвлeниe:
📝 Муку, разрыхлитель, мягкое сливочное масло перетираем в крошку.
📝 Добавляем сахар, творог, замешиваем мягкое тесто.
📝 Убираем тесто в пакет и в холодильник на 30 мин.
📝 Курагу помыть и обсушить. Если сухая, залить кипятком минут на 15. Затем измельчить блендером или перекрутить через мясорубку.
📝 К кураге добавить измельчённые орехи на ваш вкус, перемешать. Орехи предварительно подсушить на сковороде пару минут.
📝 Поверхность присыпать мукой, вымесить тесто, раскатать его в пласт, толщиной около 3 мм.
📝 Выдавить кружочки.
📝 В середину кружочка выложить начинку около 1/2 ч.л., накрыть вторым кружочком и руками придавить края. Затем закрепить края по кругу вилкой, как показано в видео.
📝 Печенье выложить на противень, застеленный пергаментом и смазать желтком.
📝 Выпекать в разогретой до 180°С духовке 17-20 мин.
Приятного аппетита!
@receptyi